শিল্প ফল সারফেস শুকানোর মেশিন
ইন্ডাস্ট্রিয়াল ফ্রুট সারফেস ড্রাইং মেশিন বাছাই, গ্রেডিং, ওজন বা প্যাকেজিংয়ের আগে ধোয়া ফল থেকে মুক্ত পৃষ্ঠের জল অপসারণের জন্য একচেটিয়াভাবে ডিজাইন করা হয়েছে।
দীর্ঘস্থায়ী তাপীয় বাষ্পীভবনের মাধ্যমে অভ্যন্তরীণ আর্দ্রতা আহরণের জন্য ডিজাইন করা একটি প্রচলিত ডিহাইড্রেশন মেশিনের বিপরীতে, এই ইউনিটটি পরিবেষ্টিত বা কাছাকাছি-পরিবেষ্টিত তাপমাত্রায় বাধ্যতামূলক-বায়ু গতিবিদ্যা ব্যবহার করে। কোষের গঠন, দৃঢ়তা এবং তাজা পণ্যের প্রাকৃতিক শেলফ লাইফ সংরক্ষণ করার সময় এই পদ্ধতিটি দৃশ্যমান পৃষ্ঠের জলকে সরিয়ে দেয়।
মূল অপারেশনাল প্রক্রিয়া
- ইনফিড: ধোয়া ফল ক্রমাগত ওয়াশিং সিস্টেম থেকে সরাসরি শুকানোর কনভেয়ারে স্থানান্তরিত হয়।
- বহু-দিকনির্দেশক বায়ুপ্রবাহ: উচ্চ-ভলিউম, মাঝারি-বেগের বায়ু প্রবাহগুলি সামঞ্জস্যযোগ্য ওভারহেড এবং পার্শ্বীয় অগ্রভাগের মাধ্যমে পণ্য পথ জুড়ে লক্ষ্য করা হয়।
- আর্দ্রতা স্থানচ্যুতি: বায়ু বাহিনী পৃষ্ঠের উত্তেজনাকে ভেঙে দেয়, ফলের চামড়া, ডালপালা, ক্যালিক্স গহ্বর এবং যোগাযোগ বিন্দু থেকে একটি সমন্বিত বেল্ট ড্রেনেজ সংগ্রহ ট্রেতে স্থানান্তরিত করে।
- আউটফিড: সারফেস-শুকনো ফল সরাসরি ডাউনস্ট্রিম পরিদর্শন, বাছাই, বা প্যাকেজিং সরঞ্জামে স্থানান্তরিত করে।
প্রযুক্তিগত স্পেসিফিকেশন এবং উপাদান নির্মাণ
|
প্যারামিটার |
স্পেসিফিকেশন |
|
প্রাথমিক ফাংশন |
পোস্ট-বাহ্যিক পৃষ্ঠের আর্দ্রতা অপসারণ ধুয়ে ফেলুন |
|
নির্মাণ সামগ্রী |
SUS304 স্টেইনলেস স্টিল (ব্রাশ-সমাপ্ত ফ্রেম এবং স্যানিটারি শীট মেটাল) এ তৈরি খাদ্য-যোগাযোগের উপাদান |
|
পরিবাহক সিস্টেম |
ক্রমাগত জাল/মডুলার ফুড-গ্রেড প্লাস্টিক বা স্টেইনলেস স্টিলের স্ল্যাট বেল্ট |
|
ড্রাইভ এবং গতি নিয়ন্ত্রণ |
সুনির্দিষ্ট পরিবাহক গতি সমন্বয়ের জন্য পরিবর্তনশীল ফ্রিকোয়েন্সি ড্রাইভ (VFD) মোটর |
|
এয়ার ডেলিভারি সিস্টেম |
সামঞ্জস্যযোগ্য অগ্রভাগ কোণ এবং উচ্চতা সহ উচ্চ-স্ট্যাটিক-চাপ কেন্দ্রীভূত ব্লোয়ার |
|
নিষ্কাশন |
স্ট্যান্ডার্ড স্যানিটারি ড্রেনেজ আউটলেটের সাথে সমন্বিত ঢালু নীচের খাত |
|
কন্ট্রোল সিস্টেম |
ইন্টিগ্রেটেড মোটর স্টার্টার এবং স্পিড কন্ট্রোলার সহ NEMA/IP-রেটেড বৈদ্যুতিক নিয়ন্ত্রণ প্যানেল |
|
পাওয়ার সাপ্লাই |
প্রতি গন্তব্য ভোল্টেজ কাস্টমাইজড (যেমন, 380V/50Hz/3Ph বা 480V/60Hz/3Ph) |
মূল প্রকৌশল বৈশিষ্ট্য
সামঞ্জস্যযোগ্য বায়ু বেগ এবং অগ্রভাগের অবস্থান:যেহেতু ফলের জ্যামিতি উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয় (যেমন, একটি আপেলের গভীর কাণ্ডের গহ্বর বনাম একটি কমলার মসৃণ খোসা), এয়ার ছুরি এবং অগ্রভাগগুলি উচ্চতা, কোণ এবং ভলিউমে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে যাতে নরম-চামড়াযুক্ত ফলগুলিকে আঘাত না করে সম্পূর্ণ কভারেজ নিশ্চিত করা যায়।
পরিবর্তনশীল পরিবাহক বাসস্থান সময়:প্রক্রিয়াকরণের গতি সরাসরি পৃষ্ঠের আর্দ্রতা লোডের সাথে যুক্ত। অপারেটররা ভারী জলের বোঝার জন্য এক্সপোজার সময় বাড়ানোর জন্য বা হালকা শুকানোর প্রয়োজনীয়তার জন্য থ্রুপুট বাড়াতে VFD এর মাধ্যমে বেল্টের গতি সামঞ্জস্য করতে পারে।
স্যানিটারি, রক্ষণাবেক্ষণ-বান্ধব ডিজাইন:খোলা-ফ্রেম কনফিগারেশনগুলি রক্ষণাবেক্ষণ দলগুলিকে ব্লোয়ার বেল্টগুলি পরিদর্শন করতে, ধ্বংসাবশেষের ট্রে পরিষ্কার করতে এবং প্রতিটি উত্পাদন শিফটের শেষে দ্রুত পরিবাহক বেল্টটিকে স্যানিটাইজ করার অনুমতি দেয়, ডাউনটাইম কমিয়ে দেয়৷
বিরামহীন লাইন ইন্টিগ্রেশন:ভেজা অপারেশন এবং শুষ্ক প্যাকেজিং জোনের মধ্যে পরিষ্কারভাবে ফিট করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে:
Fruit Washer -> Surface Drying Machine -> Sorting / Grading ->ওজন এবং প্যাকিং
উপযুক্ত অ্যাপ্লিকেশন এবং ফলের জাত
সিস্টেমটি বিশেষভাবে কনফিগার করা হয়েছে বিভিন্ন ধরনের তাজা উৎপাদনের শারীরিক বৈশিষ্ট্য এবং থ্রুপুট প্রয়োজনীয়তার সাথে মেলে:
আপেল এবং নাশপাতি (স্টেম এবং ক্যালিক্স গহ্বর শুকানোর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে)।
কমলা, ম্যান্ডারিন এবং লেবু (খোসার গঠন এবং তেল গ্রন্থির আর্দ্রতা ক্লিয়ারেন্সের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে)।
পীচ, বরই, এবং নেকটারিন (ত্বকের ঘর্ষণ ক্ষতি প্রতিরোধ করার জন্য মৃদু পরিচালনার উপর মনোনিবেশ করা)।
স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, এবং টেবিল আঙ্গুর (উচ্চ-ভলিউম, কম{1}}চাপের বায়ুপ্রবাহের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে ত্বকের সূক্ষ্ম কাঠামো রক্ষা করে)।
কাস্টম কনফিগারেশনের জন্য প্রয়োজনীয় তথ্য
আপনার সুবিধার জন্য উপযোগী একটি পৃষ্ঠ শুকানোর সিস্টেম ইঞ্জিনিয়ার করতে, অনুগ্রহ করে নিম্নলিখিত অপারেশনাল প্যারামিটারগুলি প্রদান করুন:
ফলের ধরন:নির্দিষ্ট বৈচিত্র্য এবং গড় মাত্রা (ব্যাস এবং ওজন)।
উৎপাদন ক্ষমতা:প্রতি ঘন্টায় কিলোগ্রাম বা টন টার্গেট থ্রুপুট (যেমন, 2 টন/ঘণ্টা)।
আপস্ট্রিম ওয়াশিং পদ্ধতি:ধোয়ার প্রক্রিয়ার প্রকৃতি এবং প্রত্যাশিত পৃষ্ঠের জলের লোড।
ডাউনস্ট্রিম সরঞ্জাম:গন্তব্য যন্ত্রপাতি (যেমন, অপটিক্যাল সর্টার, স্বয়ংক্রিয় ওজন-প্যাকার) এবং উপলব্ধ মেঝে স্থানের মাত্রা।
বৈদ্যুতিক সরবরাহ:স্থানীয় ভোল্টেজ, ফ্রিকোয়েন্সি, এবং ফেজ প্রয়োজনীয়তা।
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
প্রশ্ন: একটি ফল পৃষ্ঠ শুকানোর মেশিন কি?
উত্তর: এটি একটি শিল্প মেশিন যা ধোয়া বা অন্যান্য ভেজা- প্রক্রিয়াকরণের পরে ফলের বাহ্যিক পৃষ্ঠ থেকে বিনামূল্যে জল অপসারণ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে৷
প্রশ্ন: এই মেশিনটি কি ফল ডিহাইড্রেটরের মতো?
উত্তর: না। একটি সারফেস ড্রাইং মেশিন প্রধানত বাইরের পানি অপসারণ করে। ফলের অভ্যন্তরে আর্দ্রতা কমাতে একটি ফল ডিহাইড্রেটর ডিজাইন করা হয়েছে এবং সাধারণত এটি যথেষ্ট দীর্ঘ শুকানোর প্রক্রিয়া ব্যবহার করে।
প্রশ্ন: এটি একটি ফল ওয়াশিং মেশিন পরে ব্যবহার করা যেতে পারে?
A: Yes. This is one of the most common installation arrangements: Fruit Washer -> Surface Dryer -> Sorting / Grading ->প্যাকেজিং সঠিক পরিবাহকের উচ্চতা এবং সংযোগের মাত্রা লাইন ইন্টিগ্রেশনের জন্য কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।
প্রশ্ন: মেশিন বিভিন্ন ধরনের ফল শুকাতে পারে?
উত্তর: হ্যাঁ, যদি মেশিনটি ফলের জন্য যথাযথভাবে কনফিগার করা হয়। বায়ুপ্রবাহ এবং পরিবাহক কনফিগারেশন নির্বাচন করার আগে ফলের আকার, আকৃতি, ওজন, পৃষ্ঠের গঠন এবং প্রয়োজনীয় শুকানোর স্তর বিবেচনা করা উচিত।
প্রশ্ন: বায়ুপ্রবাহ সামঞ্জস্য করা যেতে পারে?
উত্তর: এয়ারফ্লো কনফিগারেশনটি মেশিনের মডেল এবং অ্যাপ্লিকেশন অনুসারে ডিজাইন বা সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ বিভিন্ন ফলের বিভিন্ন শুকানোর অবস্থার প্রয়োজন হয়।
প্রশ্ন: পরিবাহক গতি সামঞ্জস্য করা যেতে পারে?
উত্তর: মেশিন কনফিগারেশনের উপর নির্ভর করে সামঞ্জস্যযোগ্য পরিবাহক গতি প্রদান করা যেতে পারে। পরিবহণের গতি পরিবর্তন করলে শুকানোর অংশের ভিতরে পণ্যের এক্সপোজার সময় পরিবর্তন হয়।
গরম ট্যাগ: ফল পৃষ্ঠ শুকানোর মেশিন, চীন ফল পৃষ্ঠ শুকানোর মেশিন নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা

