খাদ্য ডিহাইড্রেটর মেশিন

প্রস্তুতকারকের সরাসরি সরবরাহ|ই এম এবং পাইকারি সমাধান
এই বাণিজ্যিক হট-এয়ার ফুড ডিহাইড্রেটরটি ফুড প্রসেসর, কৃষি ব্যবসা, বাণিজ্যিক রান্নাঘর এবং পাইকারি পরিবেশকদের জন্য তৈরি করা হয়েছে যার জন্য খোলা বাতাসের এক্সপোজারের জন্য একটি নির্ভরযোগ্য, পুনরাবৃত্তিযোগ্য শুকানোর বিকল্প প্রয়োজন-।

সিস্টেমটি একটি আবদ্ধ শুকানোর চেম্বারের মাধ্যমে জোরপূর্বক গরম বাতাস চালনা করে কাজ করে। প্রাকৃতিক পরিচলন বা বাইরের রোদে শুকানোর বিপরীতে--যা আবহাওয়ার ওঠানামা এবং পরিবেষ্টিত আর্দ্রতার জন্য ঝুঁকিপূর্ণ--এই ইউনিটটি একটি বন্ধ-লুপ পরিবেশ স্থাপন করে যেখানে তাপমাত্রা, বায়ুপ্রবাহের বেগ এবং চক্রের সময়গুলি সুনির্দিষ্টভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়। এটি অপারেটরদের ফল, সবজি, ভেষজ, মশলা, মাশরুম, মাংস, সামুদ্রিক খাবার এবং শিল্প খাদ্য উপাদানের বাল্ক ব্যাচ জুড়ে সামঞ্জস্যপূর্ণ আর্দ্রতা হ্রাস করতে দেয়।

জোরপূর্বক অনুভূমিক বায়ুপ্রবাহ সঞ্চালন
বায়ু বন্টন শুকানোর অভিন্নতা নির্দেশ করে।

• মেকানিজম: ইন্ডাস্ট্রিয়াল সার্কুলেশন ফ্যানরা উল্লম্ব চিমনির প্রভাবের উপর নির্ভর না করে প্রতিটি পৃথক ট্রে জুড়ে অনুভূমিকভাবে উত্তপ্ত বায়ু চালায়।
• উত্পাদনের মান: এই লেআউটটি সমস্ত স্তরে এমনকি তাপ অনুপ্রবেশ নিশ্চিত করে, স্থানীয় হট স্পটগুলিকে দূর করে,{0}}শুকনো ট্রে প্রান্তের উপরে, এবং শুকনো কেন্দ্রগুলির নীচে-৷ সামঞ্জস্যপূর্ণ উপাদানের মিশ্র ব্যাচ প্রক্রিয়াকরণের সময় এটি স্বাদ ক্রস-দূষণকেও সীমাবদ্ধ করে।

বন্ধ-লুপ প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ
ধূলিকণা, পোকামাকড় এবং হঠাৎ বৃষ্টি থেকে রক্ষা করার জন্য বহিরঙ্গন শুকানোর জন্য ক্রমাগত ম্যানুয়াল তত্ত্বাবধানের প্রয়োজন।

• মেকানিজম: ইনসুলেটেড ক্যাবিনেটের কাঠামো পণ্যটিকে বাহ্যিক দূষক থেকে বিচ্ছিন্ন করে যখন ডিজিটাল কন্ট্রোলার অভ্যন্তরীণ তাপীয় লক্ষ্যগুলি পরিচালনা করে।
• উৎপাদন মূল্য: অপারেটররা একটি ডিজিটাল ইন্টারফেসের মাধ্যমে সঠিক অপারেটিং প্যারামিটার সেট করে, অনুমানকে সরিয়ে দেয় এবং নিশ্চিত করে যে ব্যাচ-থেকে-ব্যাচের টেক্সচার, ওজন, এবং চূড়ান্ত আর্দ্রতার মাত্রা সমান থাকে।

গ্রেড-মেলে স্টেইনলেস স্টীল ফ্যাব্রিকেশন
বাণিজ্যিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য টেকসই উপকরণের চাহিদা রয়েছে যা প্রতিদিনের রাসায়নিক স্যানিটেশন এবং উচ্চ আর্দ্রতার ভার সহ্য করে।

• প্রক্রিয়া: খাদ্য-যোগাযোগের ট্রে এবং অভ্যন্তরীণ ক্যাবিনেটের দেয়াল ক্ষয়-প্রতিরোধী স্টেইনলেস স্টিল ব্যবহার করে।
• উত্পাদনের মান: মসৃণ, ফাটল-মুক্ত অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠগুলি নিয়মিত ধোয়ার প্রক্রিয়াকে সহজ করে এবং পণ্যের অবশিষ্টাংশ জমা হওয়া রোধ করে, স্ট্যান্ডার্ড গ্যালভানাইজড বা প্লাস্টিকের বিকল্পগুলির তুলনায় সরঞ্জাম পরিচালনার আয়ু বৃদ্ধি করে৷

প্রোগ্রাম্যাটিক তাপমাত্রা এবং সময় নিয়ন্ত্রণ
বিভিন্ন জৈবিক কাঠামো বিভিন্ন হারে আর্দ্রতা প্রকাশ করে। উচ্চ-চিনিযুক্ত ফলগুলির জন্য শাক বা মূল শাকসবজির তুলনায় ভিন্ন তাপীয় বক্ররেখা প্রয়োজন।

• মেকানিজম: ডিজিটাল কন্ট্রোল স্যুট স্বয়ংক্রিয় টাইমার ব্যবধানের সাথে যুক্ত প্রোগ্রামেবল তাপমাত্রা পরিসীমা (সাধারণত 30 ডিগ্রি থেকে 90 ডিগ্রি মডেলের স্তরের উপর নির্ভর করে) সমর্থন করে।
• উত্পাদন মূল্য: একবার একটি নির্দিষ্ট কাঁচামালের জন্য একটি বৈধ শুকানোর প্রোফাইল প্রতিষ্ঠিত হলে, অপারেটররা পুনঃক্রমিককরণ ছাড়াই অনির্দিষ্টকালের জন্য সঠিক ক্রমটি প্রতিলিপি করতে পারে।

প্রকৃত উৎপাদন ক্ষমতা মূল্যায়ন
সরঞ্জাম আউটপুট নির্ভরযোগ্যভাবে ট্রে গণনা দ্বারা পরিমাপ করা যাবে না. অভিন্ন ট্রে পরিমাণ সহ দুটি মেশিনে বিভিন্ন পৃষ্ঠের এলাকা, উল্লম্ব ব্যবধান এবং অনুমোদিত লোডিং ওজন থাকতে পারে।

খাদ্য নিরাপত্তা এবং মাংস প্রক্রিয়াকরণ পরামিতি
একটি ডিহাইড্রেটর একটি আর্দ্রতা অপসারণ ব্যবস্থা হিসাবে কঠোরভাবে কাজ করে এবং একটি স্বয়ংক্রিয় নির্বীজন যন্ত্র হিসাবে কাজ করে না।

• মাংস ও হাঁস-মুরগির প্রোটোকল: প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া সাধারণ নিম্ন তাপমাত্রার ডিহাইড্রেশন থেকে বাঁচতে পারে। ইন্ডাস্ট্রিয়াল প্রসেসর যারা মাংসের ঝাঁকুনি পরিচালনা করে তাদের অবশ্যই প্রত্যয়িত খাদ্য নিরাপত্তা মান মেনে চলতে হবে (যেমন ট্রে লোড করার আগে মাংসের জন্য 71.1 ডিগ্রি / 160 ডিগ্রি ফারেনহাইট বা পোল্ট্রির জন্য 73.9 ডিগ্রি / 165 ডিগ্রি ফারেনহাইটের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় মাংস পণ্য গরম করা)
• পোস্ট-প্রসেসিং হ্যান্ডলিং: পরিবেষ্টিত রিহাইড্রেশন রোধ করার জন্য ডিহাইড্রেটেড পণ্যগুলিকে অবশ্যই আর্দ্রতা-ব্যারিয়ার প্যাকেজিংয়ে ঠাণ্ডা করতে হবে এবং অবিলম্বে সিল করতে হবে।

নমুনা পরীক্ষার গুরুত্ব
স্লাইস বেধ, চিনির ঘনত্ব, ফাইবার সামগ্রী এবং প্রাথমিক আর্দ্রতার উপর ভিত্তি করে শুকানোর কার্যকারিতা পরিবর্তিত হয়। আমরা দৃঢ়ভাবে ক্লায়েন্টদের বাল্ক সরঞ্জাম সংগ্রহের আগে আমাদের সুবিধার কাঁচামালের নমুনা পাঠাতে উত্সাহিত করি। একটি ট্রায়াল রান সঠিক ওজন হ্রাস অনুপাত, শক্তি খরচ, এবং সর্বোত্তম চক্র সময় গণনা করে।

সরাসরি প্রস্তুতকারক হিসাবে, আমরা সম্পূর্ণ কাস্টমাইজেশন বিকল্পগুলির সাথে পরিবেশক, সরঞ্জাম বিক্রেতা এবং শিল্প খাদ্য উৎপাদনকারীদের সমর্থন করি:

একটি সঠিক প্রকৌশল সুপারিশ এবং বাণিজ্যিক উদ্ধৃতি পেতে, অনুগ্রহ করে নিম্নলিখিত বিবরণ প্রদান করুন: