সবজি শুকানোর মেশিন

এই শিল্প শুকানোর ব্যবস্থাটি একটি নিয়ন্ত্রিত, পুনরাবৃত্তিযোগ্য পরিবেশে মূল শাকসবজি, শাকসবজি এবং ভেষজ থেকে আর্দ্রতা অপসারণ করতে জোরপূর্বক গরম বায়ু সংবহন ব্যবহার করে। অপ্রত্যাশিত খোলা-বাসিক গরম করার পদ্ধতি প্রতিস্থাপন করে, মেশিনটি পণ্যের পৃষ্ঠ থেকে ক্রমাগত আর্দ্রতা বের করার জন্য বহু-স্তরের ট্রে বা একটি অবিচ্ছিন্ন জাল বেল্টের মাধ্যমে উত্তপ্ত বায়ু সঞ্চালন করে।

কার্যপ্রবাহ প্রক্রিয়াকরণ
প্রস্তুতি:কাঁচা শাকসবজি ধুয়ে, বাছাই করা হয় এবং যান্ত্রিকভাবে টুকরো টুকরো করে কাটা, কাটা বা টুকরো টুকরো করা হয়। শুকানোর সময় অভিন্ন আর্দ্রতা স্থানান্তর নিশ্চিত করতে ধারাবাহিক কাটা বেধ বজায় রাখা হয়।

লোড হচ্ছে:স্লাইস বা টুকরা সমানভাবে স্টেইনলেস স্টীল শুকানোর ট্রে বা প্রক্রিয়াকরণ পরিবাহক সম্মুখের বায়ুপ্রবাহ বাধা প্রতিরোধ করার জন্য বিতরণ করা হয়.

উত্তাপ এবং সঞ্চালন:হিটিং ইউনিটটি প্রোগ্রাম করা তাপমাত্রায় বাতাস বাড়ায়। উচ্চ-বেগের ফ্যানগুলি পণ্যের স্তর জুড়ে বাতাসকে জোর করে, তাপ স্থানান্তর করে এবং অভ্যন্তরীণ আর্দ্রতা বাইরের দিকে স্থানান্তরিত করে।

আর্দ্রতা নিষ্কাশন:স্যাচুরেটেড আর্দ্র বাতাস নিয়মিতভাবে নিঃসরণ করা হয় সামঞ্জস্যযোগ্য নিষ্কাশন ভেন্টের মাধ্যমে যখন তাজা বা শর্তযুক্ত বাতাস চালু হয়।

শীতল ও নিঃসরণ:শুকনো উপাদান সরাসরি প্যাকেজিং লাইনে যাওয়ার আগে পরিবেষ্টিত তাপমাত্রায় শীতল করা হয়।

যথার্থ তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ:অপারেটর ফসলের ধরন অনুযায়ী নির্দিষ্ট তাপীয় পরামিতি প্রোগ্রাম করে। উদাহরণ স্বরূপ, সংবেদনশীল মূল শাকসবজি এবং শাক-সবজির জন্য মাঝারি বাতাসের তাপমাত্রা প্রয়োজন (সাধারণত 50 ডিগ্রী থেকে 55 ডিগ্রী) যাতে পৃষ্ঠের শক্ত হওয়া (কেস-কঠিন হওয়া), বিবর্ণতা, বা কাঠামোগত অখণ্ডতা রোধ করা যায়।

অপ্টিমাইজড এয়ারফ্লো ডিস্ট্রিবিউশন:অভ্যন্তরীণ বিভ্রান্তিকর এবং বহু-পাখার ব্যবস্থাগুলি শুকানোর চেম্বার জুড়ে গরম এবং ঠান্ডা দাগগুলিকে কমিয়ে দেয়, উপরের এবং নীচের ট্রে স্তরগুলির মধ্যে আর্দ্রতার পার্থক্য হ্রাস করে৷

একাধিক-পণ্য রেসিপি ব্যবস্থাপনা:কন্ট্রোল সিস্টেম বিভিন্ন পণ্যের (যেমন, পেঁয়াজ, গাজর, রসুন, মরিচ) জন্য প্রিসেট শুকানোর প্রোফাইল সংরক্ষণ করে, যার সাহায্যে বেস হার্ডওয়্যার পুনরায় ক্যালিব্রেট করা ছাড়াই ফসলের মধ্যে দ্রুত পরিবর্তন করা যায়।

স্যানিটারি স্টেইনলেস স্টীল নির্মাণ:খাদ্য-যোগাযোগ অঞ্চলগুলি ক্ষয়-প্রতিরোধী স্টেইনলেস স্টিল ব্যবহার করে তৈরি করা হয়-মসৃণ অভ্যন্তরীণ ঝালাই সহ, যা দ্রুত ধোয়ার অনুমতি দেয় এবং জৈব অবশিষ্টাংশ জমা হওয়া রোধ করে।

ব্যাচ ড্রায়ার

• অ্যাপ্লিকেশন: ছোট-থেকে-মাঝারি প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা, কৃষি সমবায়, বা গাছপালাগুলি ঘন ঘন ঋতু বৈচিত্র্যের পরিবর্তন প্রক্রিয়াকরণ করে।
• অপারেশন: পণ্যগুলি অপসারণযোগ্য ট্রে কার্টে লোড করা হয়, একটি নির্দিষ্ট চক্র সময়ের জন্য প্রক্রিয়া করা হয় এবং আনলোড করা হয়। মডেলের আকারের উপর নির্ভর করে ক্যাপাসিটি প্রতি ব্যাচে কয়েকশো কিলোগ্রাম থেকে 1,000+ কেজি পর্যন্ত।

ক্রমাগত জাল-বেল্ট ড্রায়ার

• অ্যাপ্লিকেশন: বড়-স্কেল, অবিচ্ছিন্ন, উচ্চ-আউটপুট সহ অবিচ্ছিন্ন শিল্প লাইন।
• ক্রিয়াকলাপ: শাকসবজি স্বয়ংক্রিয়ভাবে একাধিক তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রিত শুকানোর অঞ্চলের মধ্য দিয়ে বহু-স্তরের স্টেইনলেস স্টীল জাল বেল্টে ভ্রমণ করে, শ্রম দক্ষতা এবং শক্তি পুনরুদ্ধারকে অনুকূল করে।

সঠিক মেশিনের ক্ষমতা এবং তাপীয় কনফিগারেশন নির্ধারণ করতে, ক্রেতাদের অবশ্যই নিম্নলিখিত অপারেশনাল প্যারামিটারগুলি প্রদান করতে হবে: